Ellicor de café o licor café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles. Apareció en Jamaica en el siglo XVII. Es muy popular en Galicia, pudiéndose considerar licor tradicional, al que comúnmente se le llama simplemente licor café.
Preparación En un recipiente de vidrio y limpio vierte el vodka, las hierbas (laurel, romero, menta, albahaca, manzanilla) y la ralladura de limón. Luego tápalo y déjalo reposar en